Cave des templiers

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

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ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément à la règlementation liée au cahier des charges de l’AOP Roquefort.