Tous les produits

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Ce coffret est composé de :
1 portion 220g de Roquefort AOP Société 1863, « un Roquefort au goût équilibré et à la texture fondante ».
1 portion 220g de Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes, « un Roquefort tout en finesse & onctuosité ».
1 portion 220g de Roquefort AOP Société Cave des Templiers, « un Roquefort à la puissance de goût ».
Affinés dans nos caves naturelles aux caractères différents, ces trois Roquefort AOP Société raviront tous les palais pour des sensations et saveurs inégalables. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Reconnaissable entre tous par sa couleur ivoire et son délicat persillage vert émeraude, le Roquefort AOP Société Cave Abeille est un fromage au lait cru de brebis au goût équilibré et à la texture fondante. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément à la règlementation liée au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément à la règlementation liée au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes : « la finesse & l’onctuosité ». Les Caves Baragnaudes, caves d’affinage situées dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, contribuent à donner à ce Roquefort AOP toute sa finesse et son onctuosité. Ses marbrures de couleur vert clair proviennent d’une souche de penicillium roqueforti spécifique. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Reconnaissable entre tous par sa couleur ivoire et son délicat persillage vert émeraude, le Roquefort AOP Société Caves Abeille est un fromage au lait cru de brebis au goût équilibré et à la texture fondante. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes : « la finesse & l’onctuosité ». Les Caves Baragnaudes, caves d’affinage situées dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, contribuent à donner à ce Roquefort AOP toute sa finesse et son onctuosité. Ses marbrures de couleur vert clair proviennent d’une souche de penicillium roqueforti spécifique. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Reconnaissable entre tous par sa couleur ivoire et son délicat persillage vert émeraude, le Roquefort AOP Société 1863 est un fromage au lait cru de brebis au goût équilibré et à la texture fondante. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes : « la finesse & l’onctuosité ». Les Caves Baragnaudes, caves d’affinage situées dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, contribuent à donner à ce Roquefort AOP toute sa finesse et son onctuosité. Ses marbrures de couleur vert clair proviennent d’une souche de penicillium roqueforti spécifique. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée. Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.

FROMAGE DE BREBIS AU LAIT PASTEURISÉ ISSU DE BREBIS NOURRIES SANS OGM (<0.9%)

Le Goustal Lou Pérac est un fromage au lait de brebis fabriqué dans une région dessinée par les Grands Causses, à l’est de l’Occitanie, avec un lait local issu de nos fermes partenaires situées à moins de 100km de la fromagerie. Sous sa belle croûte couleur caramel, le Goustal Lou Pérac révèle une texture très fondante et un goût unique et délicatement parfumé, qui raviront les connaisseurs. Retrouvez plus d’informations et de nombreuses idées recettes sur le site Emilien Fromages.

FROMAGE DE BREBIS AU LAIT PASTEURISÉ ISSU DE BREBIS NOURRIES SANS OGM (<0.9%)

La Brique Pur Brebis Lou Pérac est un fromage à pâte molle au lait de brebis pasteurisé, au goût délicatement parfumé. Elle est fabriquée à partir du lait de nos brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet) et qui se nourrissent d’herbes, de fourrages et des céréales issues à 80% minimum de la ferme. Son goût parfumé et délicat ainsi que sa pâte souple et onctueuse plairont à toute la famille !