Nos conseils
- Pour une meilleure dégustation, chambrez le Roquefort AOP Société au minimum pendant une heure pour que toutes les saveurs se développent.
- Découpez le en éventail, du centre vers l’extérieur afin que tout le monde profite pleinement de son goût franc & généreux, ainsi que de sa texture.
- Vous pouvez déguster ce Roquefort AOP sur du pain en fin de repas, ou bien dans vos recettes fait-maison (sauce, plats).
- Conservez le dans le bas de votre réfrigérateur dans son emballage d’origine. Le Roquefort AOP ne doit jamais être laissé sans protection à l’air libre.
Demi pain (1,3kg) Roquefort AOP Société Cave des Templiers
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS
Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée.
Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS
Découvrez le Roquefort AOP Société Cave des Templiers : « l'alliance parfaite d'un goût intense et d'une texture fondante » grâce au savoir-faire de nos Maîtres Affineurs Société qui apprivoisent les éléments naturels de la cave (l’air, la pierre, le bois) pour vous offrir le meilleur ! Ce Roquefort AOP Société puise son caractère dans la Cave des Templiers, où il est affiné, cave d’affinage naturelle située dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron. Ses marbrures foncées révèlent une puissance en goût plus marquée.
Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.
Ingrédients
Lait cru de brebis (origine Occitanie), sel, ferments, présure, Penicillium Roqueforti
Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage.
Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer.
Consultez www.fromagesaulaitcru.fr
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g
Energie : 1510 kJ/ 365 kcal
Matières grasses : 31,7g dont acides gras saturés : 22,5g
Glucides : 0,8g dont sucres : 0g
Protéines : 19g
Sel : 3,5g
À conserver au froid entre +2°C et +6°C
Poids variable : 1,3kg
Nos conseils
- Pour une meilleure dégustation, chambrez le Roquefort AOP Société au minimum pendant une heure pour que toutes les saveurs se développent.
- Découpez le en éventail, du centre vers l’extérieur afin que tout le monde profite pleinement de son goût franc & généreux, ainsi que de sa texture.
- Vous pouvez déguster ce Roquefort AOP sur du pain en fin de repas, ou bien dans vos recettes fait-maison (sauce, plats).
- Conservez le dans le bas de votre réfrigérateur dans son emballage d’origine. Le Roquefort AOP ne doit jamais être laissé sans protection à l’air libre.
