Nos conseils
- Pour une meilleure dégustation, chambrez le Roquefort AOP au minimum pendant une heure pour que toutes les saveurs se développent.
- Découpez le en éventail, du centre vers l’extérieur afin que tout le monde profite pleinement de son goût franc & généreux, ainsi que de sa texture.
- Vous pouvez déguster ce Roquefort AOP sur du pain en fin de repas, ou bien dans vos recettes fait-maison (sauce, plats).
- Conservez le dans le bas de votre réfrigérateur dans son emballage d’origine. Le Roquefort AOP ne doit jamais être laissé sans protection à l’air libre.
8ème (330g) Roquefort AOP La Bergère Bio
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Le Roquefort AOP La Bergère BIO est un fromage au lait cru de brebis issu de l’agriculture biologique, à la texture fondante et au goût équilibré. Une recette simple (du lait cru de brebis BIO, du Penicillium Roqueforti et du sel), sans conservateur et sans additif.
Ce Roquefort AOP BIO est fabriqué avec du lait cru BIO, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes), engagées dans l’Agriculture Biologique, respectueuses de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal.
Le Roquefort est ensuite affiné dans nos caves entièrement naturelles, situées dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément à la réglementation liée au cahier des charges de l’AOP Roquefort.
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Le Roquefort AOP La Bergère BIO est un fromage au lait cru de brebis issu de l’agriculture biologique, à la texture fondante et au goût équilibré. Une recette simple (du lait cru de brebis BIO, du Penicillium Roqueforti et du sel), sans conservateur et sans additif.
Ce Roquefort AOP BIO est fabriqué avec du lait cru BIO, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes), engagées dans l’Agriculture Biologique, respectueuses de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal.
Le Roquefort est ensuite affiné dans nos caves entièrement naturelles, situées dans la montagne du Combalou dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément à la réglementation liée au cahier des charges de l’AOP Roquefort.
Ingrédients
Lait cru de brebis issu de l’agriculture biologique (origine Occitanie), sel, ferments, présure, Penicillium Roqueforti
Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage.
Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer.
Consultez www.fromagesaulaitcru.fr
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g
Energie : 1510 kJ / 365 kcal
Matières grasses : 31,7g dont acides gras saturés : 22,5g
Glucides : 0,8g dont sucres : 0g
Protéines : 19g
Sel : 3,5g
À conserver au froid entre +2°C et +6°C
Poids variable : 330g
Nos conseils
- Pour une meilleure dégustation, chambrez le Roquefort AOP au minimum pendant une heure pour que toutes les saveurs se développent.
- Découpez le en éventail, du centre vers l’extérieur afin que tout le monde profite pleinement de son goût franc & généreux, ainsi que de sa texture.
- Vous pouvez déguster ce Roquefort AOP sur du pain en fin de repas, ou bien dans vos recettes fait-maison (sauce, plats).
- Conservez le dans le bas de votre réfrigérateur dans son emballage d’origine. Le Roquefort AOP ne doit jamais être laissé sans protection à l’air libre.
